國(guó)際頂尖冰淇淋配料專(zhuān)家將參加中國(guó)冰淇淋展并舉辦技術(shù)講座

【好展會(huì)網(wǎng)  冷凍食品專(zhuān)題】 <p><span style="font-size: medium">一場(chǎng)主題為&ldquo;為中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)具有國(guó)際水平的經(jīng)濟(jì)型冰淇淋&rdquo;的主題講座將在第十三屆中國(guó)（天津）冰淇淋展上舉辦，主講人是在國(guó)際冰淇淋開(kāi)發(fā)研究上有很高聲譽(yù)的美國(guó)專(zhuān)家 斯蒂文&bull;楊博士Dr. Steven Young，和湯姆&bull;歐蘭德博士Dr. Tom Aurand 。斯蒂文. 楊博士,是美國(guó)德克薩斯州休斯敦市斯蒂文. 楊國(guó)際公司 (www.stevenyoung.net）的 負(fù)責(zé)人. 擁有40多年冰淇淋研發(fā)經(jīng)驗(yàn),曾任美國(guó)加州奧蘭德市德雷爾冰淇淋公司研發(fā)總監(jiān). 自1997年起,舉辦Tharp & Young冰淇淋培訓(xùn)班, 冰淇淋實(shí)踐與冰淇淋診所(www.onicecream.com)，是國(guó)際業(yè)內(nèi)的知名專(zhuān)家。湯姆. 歐蘭德博士是美國(guó)藍(lán)雷公司食品原料研發(fā)總監(jiān)，負(fù)責(zé)美國(guó)藍(lán)雷公司的研發(fā)與乳品原料在全球食品工業(yè)的應(yīng)用工作，擁有35年的食品科技（尤其在冷凍甜點(diǎn)與冰淇淋方面）研發(fā)經(jīng)驗(yàn)。<br /> <br /> 此次美國(guó)專(zhuān)家蒞津是受參展商大衛(wèi)麥克（北京）食品香精有限公司邀請(qǐng)隨美國(guó)藍(lán)雷公司(Land O&rsquo;Lakes, Inc) 共同參加第十三屆中國(guó)（天津）冰淇淋展，他們將第一次真實(shí)領(lǐng)略中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)脈搏，同時(shí)和中國(guó)同行分享他們多年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)中國(guó)同行來(lái)說(shuō)將是一次難得的交流機(jī)會(huì)。<br /> <br /> 隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人民生活水平迅速提高。消費(fèi)者在尋求具有世界水準(zhǔn)的高質(zhì)量經(jīng)濟(jì)型冷飲產(chǎn)品。2010年食品安全問(wèn)題，原料價(jià)格的飛漲與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)使得冷飲生產(chǎn)廠(chǎng)家面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。如何科學(xué)地選用高質(zhì)量的原料設(shè)計(jì)配方從而降低成本成為研發(fā)人員的共同關(guān)注。前美國(guó)德雷爾冰淇淋公司研發(fā)總監(jiān)斯蒂文. 楊博士，美國(guó)藍(lán)雷公司食品原料研發(fā)總監(jiān)湯姆. 歐蘭德博士與大衛(wèi)麥克（北京）食品香精有限公司岳建平高級(jí)工程師將和聽(tīng)眾分享他們100多年的冰淇淋研發(fā)經(jīng)驗(yàn)從而幫助您開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)出成功的冰淇淋產(chǎn)品以滿(mǎn)足中國(guó)市場(chǎng)的需求。<br /> <br /> 經(jīng)過(guò)十多年的精心培育和完全市場(chǎng)化專(zhuān)業(yè)運(yùn)作，第十三屆中國(guó)（天津）冰淇淋展目前參展企業(yè)達(dá)246家，近800個(gè)展位，同時(shí)邀請(qǐng)到來(lái)自美國(guó)，德國(guó)，意大利，日本，新西蘭，土耳其，印度，俄羅斯等國(guó)家和臺(tái)灣香港地區(qū)眾多海內(nèi)外企業(yè)參展參會(huì)，在搭建國(guó)內(nèi)年度交易平臺(tái)的基礎(chǔ)上已逐漸擴(kuò)展成為海內(nèi)外共同交流貿(mào)易場(chǎng)所，真正成為中國(guó)冰淇淋冷凍食品業(yè)唯一的國(guó)際化權(quán)威盛會(huì)。據(jù)悉本屆展會(huì)10月25日在天津開(kāi)幕。<br /> </span></p>
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