展會信息
基本信息
展會背景:中國食品工業(yè)協(xié)會是國務院國有資產(chǎn)管理委員會領(lǐng)導下的、我國食品工業(yè)行業(yè)的綜合性大協(xié)會。
本屆介紹:由中國食品工業(yè)協(xié)會主辦的“2009廣州烘焙食品展覽會”將于09年3月11-13日在花城廣州迎接海內(nèi)外專業(yè)人士。
伴隨著改革開放,我國烘焙業(yè)已經(jīng)走過30年的發(fā)展歷程,取得了不俗的成就。其生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、花色品種、材料工藝、產(chǎn)業(yè)鏈延展、市場覆蓋率等等均有了極大的改善,其發(fā)展速度明顯高于食品工業(yè)平均發(fā)展速度。但是,從歷史的長度、世界的廣度來考量,我國烘焙業(yè)還很像一個沒有骨頭的胖子,有著許多涉及結(jié)構(gòu)、機制的深層次行業(yè)問題:經(jīng)營理念、品牌建設(shè)、創(chuàng)新與創(chuàng)造、資源整合、食品安全、服務水準、傳統(tǒng)糕餅文化繼承與發(fā)展等等。特別是面對席卷全球的金融危機,如何規(guī)避,如何將之轉(zhuǎn)化為烘焙業(yè)潔身強體的重大機遇,廣大業(yè)內(nèi)人士迫切需要構(gòu)建一個高端的對話平臺,以加強行業(yè)深度溝通與交流。
為此,2009廣州烘焙食品展覽會除去已有眾多業(yè)內(nèi)一流品牌、主導企業(yè)踴躍參展、共同打造精品展會之外,中國食品工業(yè)協(xié)會還精心準備了一系列行業(yè)高端活動,其中包括第二屆中國烘焙年會、首批“中華國餅”授牌、“中國烘焙杰出餅店”頒獎,全國烘焙食品工業(yè)國家統(tǒng)計發(fā)布、中國烘焙食品品牌調(diào)查發(fā)布,中國烘焙技術(shù)邀請賽、全國烘焙食品工業(yè)科技成果鑒定會、中華糕餅博物館籌建等,從市場、規(guī)則、科技、文化的層面切入,引導企業(yè)開闊思路、革新觀念,確立今后的發(fā)展方向,強化企業(yè)的核心競爭力。烘焙業(yè)重要企業(yè)、重要品牌和行業(yè)重要人士對行業(yè)綜合高端活動與精品展會相結(jié)合十分期待。
展品范圍
油脂、添加劑、面粉、設(shè)備、餡料、包裝以及烘焙行業(yè)高端活動
主辦信息
主辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會
承辦單位:中國食品工業(yè)協(xié)會面包糕餅專業(yè)委員會
聯(lián)系信息
地址:北京市豐臺區(qū)太平橋東里5號中食協(xié)108#
電話:010-51651398
傳真:010-63260633
聯(lián)系人:招展部
E-mail:51651398@163.com
網(wǎng)址:www.bakingfoods.cn
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